En tant qu’hôtel / restaurant, vous attendez de vos fournisseurs :

- Le choix dans les produits,
- De la qualité

- Les meilleurs prix,
- Un service, une écoute,

- Une proximité…

Et ce dans des domaines aussi divers que l'alimentaire, l'entretien / l'hygiène, l'art de la table, la décoration, les produits d'accueil, l'équipement, le matériel, les services...

Mais…Il n’est pas toujours évident pour un simple Hôtel / Restaurant d’exiger toutes ces conditions…